淡水中心承擔(dān)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重大技術(shù)研究專項“水產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測實用化技術(shù)”成果于4月28日順利通過農(nóng)業(yè)部組織的鑒定。
該項目由我院首席科學(xué)家楊健研究員主持。該項目以水生動物作為酶源，完成了鰱腦、鯽腦及肌肉、肝臟乙酰膽堿酯酶（AChE）的提取、分離、純化過程，并確定了各提取步驟所得的酶活及各步之間的純化倍率。首次以鯽腦AChE為靶標(biāo)酶，建立了有機(jī)磷農(nóng)藥敵敵畏、樂果、辛硫磷和三唑磷的DTNB比色法快速檢測方法，以定性濾紙為載體并利用吸附法固定化酶制得了有機(jī)磷農(nóng)藥快速檢測試紙；以鯽腦AChE作為酶源，建立了游離精酶與固定化酶片檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速方法；應(yīng)用水溶性碳二亞胺（EDC）法合成了甲氰菊酯的人工免疫抗原，以此抗原免疫動物，獲得了甲氰菊酯的多克隆抗體，且抗體具有較好的特異性和靈敏性，進(jìn)而建立了水產(chǎn)品中甲氰菊酯殘留的ELISA間接競爭快速檢測法。在研究中還利用項目成果進(jìn)行了推廣示范和抽樣檢測。
本項目兩項發(fā)明專利已進(jìn)入公示階段，研究過程中發(fā)表CSCD學(xué)術(shù)論文5篇，培養(yǎng)在站博士后1名、在職博士生1名，碩士2 名。
在聽取課題組總結(jié)匯報及審查鑒定資料后，鑒定委員會一致認(rèn)為該項目取得的成果整體上處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，同意通過鑒定。
官方微信
