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吳郭魚成為歐盟歡迎魚種
2005-04-08 00:00:00  來源:

近年吳郭魚已成為歐盟消費者歡迎的魚種。資料顯示,每月約有25,000噸野生吳郭魚自烏干達、坦尚尼亞及肯亞等鄰近維多利亞湖的國家銷往歐盟。

銷往歐盟的生鮮或冷凍吳郭魚切片約介于100公克至200克間,野生捕撈的吳郭魚較養殖吳郭魚產品的售價低20%。歐盟市場偏好大體型的吳郭魚產品,惟各會員國消費者的喜好各異。以德國消費者為例,尼羅河吳郭魚被視為紅魚(redfish)的替代品,英國消費者則偏好來自牙買加的生鮮吳郭魚。盡管歐盟目前并無精確的吳郭魚進口統計資料,惟仍可知臺灣、印尼、泰國、中國大陸、越南、馬來西亞、美國、哥斯大黎加、牙買加及辛巴威等國為吳郭魚的主要供應國。


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