2023年以來我國草魚等水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)低迷，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大面積虧損，讓河源市水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)未來感到迷茫，部分養(yǎng)殖戶不得不棄養(yǎng)。嚴(yán)峻的市場形勢考驗(yàn)行業(yè)和養(yǎng)戶，對(duì)農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)綜合能力和素質(zhì)也提出了更高的要求。
為充分發(fā)揮農(nóng)村科技特派員在黨中央實(shí)施鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村中的科技支撐作用，珠江水產(chǎn)研究所廣東省農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)賴迎迢、鞏華、孫承文等人，以河源市龍川縣鶴市鎮(zhèn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展為抓手，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的專業(yè)優(yōu)勢，借助團(tuán)隊(duì)的資源，助力當(dāng)?shù)馗覟槿讼鹊酿B(yǎng)殖大戶轉(zhuǎn)變思路并尋求轉(zhuǎn)型和突破。在提升草魚品質(zhì)、減少高品質(zhì)草魚死亡率、打造高端水產(chǎn)品從而提高養(yǎng)殖效益、培養(yǎng)在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ钠放频确矫妫瑢＜覉F(tuán)隊(duì)為示范點(diǎn)養(yǎng)殖戶提供專業(yè)的技術(shù)支撐，并與鶴市鎮(zhèn)黨委副書記黃玉城、駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長陳列榮等當(dāng)?shù)刂鞴懿块T交流，為該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，根據(jù)實(shí)際情況提出未來水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路。
該鎮(zhèn)基本都是低價(jià)值魚類傳統(tǒng)模式，經(jīng)濟(jì)效益不高，特別是在2023年草魚市場低迷使得養(yǎng)殖戶勉強(qiáng)保本甚至虧本的困境，因此急需開拓高價(jià)值的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，引導(dǎo)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)升級(jí)。但是打造中高端水產(chǎn)品, 發(fā)展高品質(zhì)魚類水產(chǎn)養(yǎng)殖，并不能盲目引入新品種，示范點(diǎn)既要引入新的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，也要考慮市場上，能不能賣得出去。選準(zhǔn)新品類，不僅決定示范養(yǎng)戶的階段性現(xiàn)金流，也決定著示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的未來養(yǎng)殖效益整體走向。
龍川縣素有“魚生文化發(fā)源地”之稱，當(dāng)?shù)乜图胰耸来詠矶加谐贼~生的傳統(tǒng)和習(xí)慣，對(duì)高品質(zhì)的草魚養(yǎng)殖業(yè)有很大的需求和拉動(dòng)。因此，特派員團(tuán)隊(duì)提出對(duì)于當(dāng)?shù)馗尚械乃悸肥牵瑑?yōu)先選擇高附加值的魚生級(jí)品質(zhì)“吊水鯇魚”養(yǎng)殖作為突破點(diǎn)，既有利潤、又有市場，從而破解當(dāng)?shù)孛媾R的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場困境。
在開展高品質(zhì)的吊水鯇魚養(yǎng)殖示范工作的起步階段，示范戶遇到很多技術(shù)難題造成了無法穩(wěn)定供應(yīng)，如養(yǎng)殖魚吊水技術(shù)不過關(guān)，魚出現(xiàn)了較多的死亡等損耗，急需科技特派員進(jìn)行技術(shù)幫扶。科技特派員在現(xiàn)場從水源處理、吊水池結(jié)構(gòu)和水位、保溫性能、魚體消毒、投入品等各方面，分析引起魚損耗的原因并提出解決方法。此外，團(tuán)隊(duì)就示范戶吊水鯇魚產(chǎn)品如何積累口碑和品牌、產(chǎn)品的價(jià)值鏈等提出了建議，目標(biāo)是未來成為當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)有一定影響力的吊水鯇魚產(chǎn)品品牌。
專家團(tuán)隊(duì)體現(xiàn)了良好的科技風(fēng)貌，在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品價(jià)格下行時(shí)期，發(fā)揮農(nóng)村科技特派員先鋒帶頭作用，踐行駐鎮(zhèn)科技幫扶的責(zé)任，受到當(dāng)?shù)刭澴u(yù)。
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