姓名：劉楠
職稱：副研究員（高級）
所屬領域：水產加工與產物資源利用
技術特長：主要從事海洋生物資源高值化加工利用、品質評價與提升等方面的科研工作；包括海洋生物活性物質的穩態化技術、海洋生物活性物質的篩選與功能評價、加工過程中化學危害物的消減控制等。
重點服務區域：沿海地區。
工作單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
聯系電話：15865528720
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主辦單位：中國水產科學研究院 承辦單位：中國水產科學研究院信息技術研究中心
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